sabato 31 marzo 2012

Torta A.C.E

Vitamine,colori,profumo di primavera,voglia di pic nic... questa torta mi ha fatto venire in mente tutto questo mentre la preparavo... e l'ho fatta apposta per portarla alla festa di compleanno del blog di Vane, "il contest "Happy Birthday to you"  a cui partecipo.

Vi presento la mia torta A.C.E



Ingredienti:

3 uova
3 carote
3 arance
2 limoni
marmellata di arance (q.b)
350 gr di farina
300 gr di zucchero
250 gr di burro
un  pizzico di sale
1 bustina di lievito


Preparazione:

Lavorare le uova con lo zucchero


 Intanto preparare i succhi di carote  di arancia e limone


Unire alle uova e zucchero, il burro fuso e la farina ( possibilmente setacciata)
Mescolare bene.


Aggiungere il succo e la polpa di carote e il succo d'arancia e limone




Mescolare bene e aggiungere il lievito e un pizzico di sale



Imburrare e infarinare una teglia e versare l'impasto ben amalgamato.



Mettere in forno pre-riscaldato a 160° per 30-40 minuti  ( regolarsi in base al forno)


Una volta cotto,far freddare,spaccare a metà e spalmare al centro la marmellata d'arance

E' buona anche senza,ma la marmellata dà quel tocco di agrumato in più!
Aggiungere zucchero a velo sopra a piacere.



N.B: Se l'impasto appare troppo liquido,aggiungere un altro pò di farina,se appare troppo denso,mettere altro succo. :)

Ps: Mi era avanzato del succo di carota,ho spremuto altre due arance e un altro limone,ho mischiato il tutto ed è uscito fuori un buonissimo e naturale succo A.C.E ( nulla da invidiare al succo di frutta del bar...)  Quindi perchè non portare alla festa anche una bella bottiglia di succo A.C.E fatto in casa? Che ne pensi Vane? :)



Con questa ricetta partecipo al contest  di "la cucina di Vane"intitolato "Happy Birthday to you"









3 commenti:

  1. ma che brava, ottima davvero, ricca di tutto: sapore, vitamine e deve darti una carica questa torta!!! grazie, aggiungo subito!!!

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  2. bellissimo il nome del tuo blog, e buona l'idea di una torta ace, io lo adoro!!! sono passata a guardare le ricette del contest, e mi piacerebbe poterle assaggiare tutte... peccato solo guardarle!
    ciao, e in bocca al lupo per la gara!

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  3. GRazie grazie ;) e Crepi sto lupo! UN bacione!!!

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