Pound Cake "Activia"

Questo yogurt è buonissimo già di suo,poi nel ciambellone è una nuova scoperta per me,e sono soddisfattissima di questo che ho cucinato oggi,usando activia ai cereali integrali e farina di grano duro.

ingredienti: 3 uova

                    300 gr di zucchero ( io uso il fruttosio)

                    300 gr di farina di grano duro

                    un bicchiere di olio di semi

                    3 vasetti di yogurt activia (qui ho usato activia ai cereali integrali)

                    1 bustina di lievito

                     un pizzico di sale

                     mezza scorza di limone

In una ciotola capiente mischiare gli ingredienti partendo da uova e zucchero,poi farina,olio,yogurt,sale,scorza di limone e lievito.Amalgamare bene tutto girando con una spatola di legno.

 Riscaldare il forno e ungere la teglia infarinandola bene per non far attaccare il dolce

Cuocere a 180° per 35 minuti circa.