Pollo alla cacciatora al forno

Di solito la cacciatora si fà con carne mista ( vitello,maiale,pollo,coniglio) ,questa volta per farla più light ma soprattutto perchè non l'ho trovata,ho fatto solo il pollo.

Ingredienti: pezzi di pollo misti ( 1 kg)
                    olive nere (q.b)
                    1peperone rosso
                    sale,olio,pepe,aglio,rosmarino ( q.b)



Ungere con un pennello il pollo con una salsina fatta con (sale,olio,pepe e aglio in polvere),tagliare i peperoni e posizionare tutto( comprese olive) in una teglia ricoperta di carta da forno

Spezzettare sopra il rosmarino e mettere in forno per un oretta( regolatevi con la doratura del pollo)