Ingredienti:
3 uova
300 gr di farina 00
250 gr di zucchero
3 yogurt alla frutta misti vitasnella
( io ho usato: fragola,mirtilli,pesca)
1bustina di lievito
un bicchiere d'olio di semi
un pizzico di sale
una grattatina di buccia di limone
2 pere
1 banana
2 mele
2 kiwi
Procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere gli yogurt alla frutta (quello ai mirtilli rende l'impasto colorato),aggiungere la farina,l'olio,il pizzico di sale,la grattatina di limone e mescolare.Aggiungere la frutta tagliata a pezzetti e mescolare bene.Mettere il lievito alla fine e girare.
Imburrare la teglia e infarnarla per poi versarci dentro l'impasto ben amalgamato
Mettere in forno pre-riscaldato per 30-35 minuti a 180°
Dentro è a "effetto bagnato" data la tanta frutta! E' super buona!! :)
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