giovedì 3 maggio 2012

Insalata di rape rosse

Bella buona fresca colorata e light questa insalata di rape... :)


Ingredienti:
4 rape rosse precotte ( barbabietole)
1 scatoletta di tonno sgocciolato ( o se preferite naturale)
feta greca
sale ( poco)
pepe( facoltativo)
olio e.v.o ( q.b)

Preparazione:
Tagliare a pezzetti le rape rosse e metterle in una ciotola


 Sbriciolate 50-60 gr circa di feta e aggiungetela


 Sgocciolate una scatoletta di tonno all'olio d'oliva e aggiungete anche questo

condire con  un filo d'olio ,un pizzico di sale e del pepe e mescolare bene.
 Decorare con glassa Ponti ( a piacere)

 servire fresca con dei crackers o dei panini di sesamo :)


 



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