Zucchine ripiene

Ingredienti: 6-7 zucchine medio grandi

800 gr di macinato di pollo

2 uova

sale (q.b)

cumino e pepe nero (q.b)

un cucchiaio di olio e.v.o

una tazzina di latte

Procedimento: Lavare bene le zucchine,e dividerle a metà

Intanto mettere il macinato in una ciotola e aggiungere sale,uova,latte,cumino,pepe nero e olio e impastare bene.

Bucare le zucchine con l'apposito scavino,scavando bene per fare il buco più grande.

il dentro delle zucchine tagliatelo a pezzettini piccoli e aggiungerlo all'impasto.( NON SE BUTTA NIENTE DALLA MARCHESA!)

Riempire quindi le zucchine fino a far uscire la carne ai lati

Mettere le zucchine in una teglia ricoperta di carta da forno,aggiungere un filo d'olio,del sale e una tazzina di acqua,cuocere a 200° per un oretta circa

Se avanza del macinato,fateci delle polpettine che accompagneranno le vostre zucchine ;)

Risultato finale ;)

Buon appetito