Polpettina al sesamo con cuore di ricotta vegetale

Invenzione dell'ultimo minuto....Avevo fatto il minestrone e si era ristretta tutta l'acqua,quindi è venuto bello denso e ho deciso di mischiarne qualche cucchiaiata con della ricotta.... ed ecco il risultato ;)))

Ingredienti:

250 gr di ricotta

3 cucchiai di minestrone denso ( freddo)

semi di papavero

sesamo

sale

wurstel di pollo per decorare( facoltatitivi)

Preparazione: fare il minestrone o semplicemente le verdure che più vi piacciono

mettere in una ciotola la ricotta e qualche cucchiaio di verdure o minestrone( FREDDO)

aggiungere semi di papavero e sale ( q.b),e mischiare bene

Intanto in un pentolino far tostare il sesamo

Formare delle palline e immergerle nel sesamo tostato ( raffreddato)

ET VOILà!! LE NOSTRE POLPETTINE SONO PRONTE PER ESSERE MANGIATE

se volete decorarle ulteriormente,fate delle striscioline di wurstel di pollo e guarnitele

( così diventerebbe quasi un piatto unico)

Mio marito ha talmente gradito chesi è fatto un bel panino!!!

( aaahahahahahaa ottima idea no?)

Con questa ricetta,dato che ho rivisitato ricotta e anche il semplice minestrone,che si mangia sempre e solo con la pasta o  con il riso,partecipo al contest di "la cucina leggera ma non troppo" intitolato : TI ritocco la ricetta