Tonnarelli allo scoglio

Ingredienti ( x 4 persone) : 400 gr di Tonnarelli freschi

cozze,gamberi,seppioline,vongole,gamberoni  e pezzetti di pesce misto.

( o fresco o surgelato)

un barattolo di polpa di pomodoro a pezzi

sale,aglio,peperoncino.

prezzemolo

Preparazione: mettere in una padella anti aderente aglio e e peperoncino con dell'olio... far soffriggere appena e aggiungere il pesce...far cuocere con coperchio per 10 minuti.

 Quando si è ritirata un pò l'acqua che il pesce ha tirato fuori,sfumare con del vino bianco e continuare a cuocere facendo ritirare un pò il tutto... Mettere il barattolo di pomodoro a pezzetti e un pizzico di zucchero...Salare q.b Far ristringere il sughetto a fiamma moderata...girando di tanto in tanto...

Scolare  i tonnarelli messi precedentemente a cuocere per 3 4 minuti in acqua bollente salata... e metterli in padella con il sugo ormai pronto per un altro minuto...

Buon appetito...