Salame al cioccolato

Io e il mio assistente Mr Lord ci siamo messi all'opera,ed è uscito fuori un gustosissimo salame al cioccolato.
Assolutamente calorico per le mie lettrici a dieta! :)

Ingredienti:

150 gr di burro
2 uova ( assolutamente fresche)
300 gr di biscotti secchi
2 bicchierini di rum
100 gr di zucchero
200 gr di cioccolato fondente
un pizzico di sale

Preparazione: sciogliere il cioccolato a bagnomaria,dopo averlo spezzettato bene.

In una ciotola mettere burro morbido e zucchero e mescolare bene fino a formare una crema liscia.

Aggiungere due uova sbattute alla crema,il rum e mischiare con una frusta.

Aggiungere il cioccolato fuso e freddo,mischiare ancora.

 Tritare i biscotti e mischiarli all'impasto cioccolatoso.

 Dopo aver amalgamato tutto ,spostare l'impasto su carta da forno dandogli la forma di salame.Chiudere bene e avvolgere anche  in carta d'alluminio continuando a dargli forma.

Mettere in frigo e mangiare dopo almeno 2-3 orette.