A volte tanti spiedini non si riescono a cuocere in una padella rotonda,sono scomodi per via dei stecchi di legno che contengono la carne,e ci vuole tanto per girarli e cuocerli bene,a meno che non si ha una padella apposita,o una griglia.
Questo è quello che è capitato a me,e ho pensato di levare tutta la carne dagli spiedini e metterla in una padella aggiungendo dei funghi champignon tagliati fini.
Bè è venuto fuori qualcosa di spettacolare,buonissimo,pieno di sughetto che tutta la carne ha tirato fuori,con olio naturale della carne stessa,un piatto quasi dietetico( se non fosse per i pezzi di salsiccia di maiale).. ma basta prendere quelli di pollo per risolvere il problema dieta,vi dirò che oramai preferisco cucinarli così gli spiedini!!Provateci!!
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