Muffin dietetici

 Come prima volta,sono venuti beneee,e mi sono proprio divertita!!:) e poi il risultato è stato : UAU! buonissimiiiiiiii!!!!Ovviamente il buonissimo "light" non è come il buonissimo pieno di grassi però nella loro semplicità erano proprio BONI!

Ingredienti:

• latte: 280 ml
• farina: 380 gr
• zucchero: 150 gr
• lievito: 1 bustina
• sale: 1 pizzico
• vanillina: 1 bustina
• gocce di cioccolato: 50 gr
• olio di semi: 4 cucchiai

IO ho raddoppiato le dosi e ne sono venuti tantissimi!ahahhaha,di preciso 20 più una bella tortina( quella della foto)... non sapevo più dove metterli!!!

Preparazione:

1. Prendete una ciotola e mettete la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina e il lievito, mescolate e poi aggiungete il latte e l’olio di semi e mescolate fino ad avere un composto omogeneo. Infine aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate.
2. Dividete il composto negli stampi per i muffin e cuocete questi dolcetti a 180°C per 20 minuti circa.

Io ho aggiunto anche DUE UOVA,ma penso che senza vengono benissimo ugualmente,come da ricetta!:)

Ho aggiunto anche una banana,se volete aggiungere altra frutta,fatelo tranquillamente... dipende dai gusti! :D

Consigli:

Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.

gli orsetti.... non sono perfetti ma sono buonissimi e simpatici!

 La tortina venuta fuori con l'impasto avanzato dei muffin.. buonissimaaaaa!!! Un idea: aprirla a metà e spalmarci un pò di marmellata di frutta light ... :) ( senza esagerare eh)

Con questa ricetta partecipo al contest di